Sin azúcar: prepara una deliciosa mousse de fresas y yogurt ¡en 3 pasos!

Muchas veces queremos disfrutar de cosas dulces, pero no podemos hacerlo ya que son muy calóricas o no podemos ingerir azúcar. Para todos esos momentos te presentamos esta receta muy particular. Hoy aprenderás una mousse de fresas y yogurt sin azúcar agregado.

Para preparar esta receta utilizaremos fruta fresca. Si deseas puedes combinar otros frutos como arándanos o frambuesas para tener sabores diferentes. Te recomendamos utilizar yogurt neutro o sin sabor para la mousse de fresas. Pon manos a la obra y descubre como preparar esta receta.

Ingredientes:

• 100 grs de fresas
• ¼ de taza de agua 
• 2 cucharaditas de endulzante 
• 1 yogurt neutro 
• 2 cucharaditas de agar agar
• ½ taza de agua para el agar agar

Procedimiento:

Licúa las fresas junto al agua, el endulzante y el yogurt neutro hasta que tengas una consistencia semi líquida.

Luego diluye el agar agar en ½ taza de agua. Para que el agar funcione tiene que estar hirviendo. Por lo tanto, pon el agar en una cacerola hasta que hierva. Luego agrega en otra cacerola la preparación de fresas hasta que hierva también.  

Mezcla ambos líquidos y ponlos en un frasco, deja enfriar en la heladera.

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