Ricotta con pera: la combinación perfecta para tu postre
La combinación de sabores salados con frutas es perfecta para las tardes de calor. Utilizando una masa de tarta de hojaldre como base, podrás crear platillos exclusivos y diferentes para sorprender a tus invitados. Hoy aprenderás una fantástica receta de tarta de queso y pera.
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Te recomendamos que utilices una masa de tarta hojaldrada para dar más sabor al hornear. Utilizaremos queso ricotta, pero si no te gusta puedes utilizar queso feta o de cabra que tienen una textura similar. Pon manos a la obra y descubre esta receta de ricotta con pera.
Ph: Shutterstock
Ingredientes:
- 1 masa de tarta hojaldrada
- 1 pera
- ½ calabaza
- tomillo
- romero
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
- 200 gr de ricotta
Procedimiento:
Corta la calabaza en cubitos y ponla al horno junto a un chorrito de aceite, tomillo, romero, sal y pimienta. Cocina hasta dorar y reserva.
Sobre la masa de hojaldre agrega el queso ricotta, la pera cortada en rodajas finas y sobre ella la calabaza. Rocía con aceite y tomillo.
Lleva al horno hasta que esté dorado el hojaldre.
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