Rica y saludable: prepara unas exquisitas galletas de avena ¡en 4 pasos!

Las galletas son un aliado a la hora de pensar con qué acompañar una chocolatada o café, en pocos minutos podrás preparar algo fácil y rico. Esta receta llevará frutos secos y pasas de uva, es importante que si las pasas están muy duras, se pueden hidratar unos minutos antes.

A la hora de la cocción, es importante precalentar el  horno a 180ºC o 350ºF con 10 minutos de anticipación. Para garantizarnos la cocción y que no se desarmen las galletas podemos utilizar papel manteca o una placa de silicona. Apunta el resto de los detalles para hacer esta receta.

Ingredientes galletas de avena

• 230 gramos de copos de avena
• 100 gramos de harina
• 120 gramos de azúcar moreno
• 1/2 cucharadita de levadura química
• 1 pizca de sal
• 2 huevos
• 150 ml de aceite
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 50 gramos de pasas de uva
• 50 gramos de frutos secos picados

Procedimiento:

Tomamos un bol y colocamos los copos de avena, la harina, el azúcar moreno, la levadura y la sal, mezclamos todo.

En otro recipiente batimos los huevos, el aceite y la esencia , lo incorporamos a la anterior mezcla. Integramos todo, luego formamos bolitas y nos ayudamos con la palma de la mano para presionar y darle forma.  

Acomodamos las galletas en una placa para el horno previamente engrasada, recuerda los datos que te brindamos con anterioridad.

Horneamos a 180ºC, por unos 12 minutos o hasta que estén doradas. Dejamos que se enfríen ¡y listo!

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a [email protected] .También nos puedes escribir para recibir el newsletter que estamos preparando para que cocinar sea cada vez más fácil.

¡Te contestaremos a la brevedad!