Prepara unos deliciosos pambazos con chorizo y deslumbra a todos

Esta receta  de pambazo con chorizo  es exquisita y la podrás hacer en tu casa en simples pasos. El pambazo es un emparedado mexicano, cuyo relleno varía según la región en la que se consuma, pero los más comunes son los de patata, y de  patata con chorizo. 

El nombre de pambazo viene del pan que se usa para su elaboración y que proviene del 'pan basso' o pan bajo virreinal.

Sigue el paso a paso de esta exquisita receta de pambazo con chorizo y disfruta de un plato mexicano increíble en pocos minutos.

Ingredientes

250 Gramos de chorizo; 1/4 de cebolla; 4 Papas cocidas; 5 Chiles guajillo remojados; 1 Chile de árbol remojado; Concentrado de Tomate; 2 Tazas de agua; 4 Piezas de pan partidos a la mitad; Aceite vegetal; Lechuga romana; Queso fresco desmoronado; 1 Envase de Media Crema.

Preparación

Freir el chorizo picado en una sartén y retirar el exceso de grasa. Agregar la cebolla y las papas cocidas en cubos. Mezclar constantemente para evitar que se peguen las papas.

Licuar los chiles con el Concentrado de Tomate y el agua y calentar en el fuego hasta que espese. Cubrir el pan para con la salsa, calentar el aceite y freir por ambos lados, rellenar con la preparación de chorizo y agregar un poco de lechuga, queso y crema.

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