Prepara unas deliciosas brochetas de carne con verdura muy fáciles
se le dice a cualquier platillo hecho de diferentes tipos de ingredientes que pueden ser desde carnes a verduras o frutas, y están atravesados a lo largo por un palo puntiagudo. Por lo general, esta receta se prepara a la parrilla y no tiene ninguna regla con respecto a cómo combinar los ingredientes que la componen. Disfrútala junto a tus seres queridos.
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Si bien lo más común es preparar este platillo a la parrilla también puedes prepararlo al horno o en una plancha. Una opción para personalizar esta receta es marinar los vegetales, las carnes o todo junto en salsas o preparaciones con mucho condimento por un rato antes de cocinarla. Aprende a preparar unas deliciosas para preparar este fin de semana.
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Ingredientes:
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- 300 GRS DE LOMO
- 1 MORRÓN ROJO
- 1 MORRÓN VERDE
- 1 CEBOLLA
- 2 DIENTES DE AJO
- SAL Y PIMIENTA
- ACEITE DE OLIVA
- AJÍ MOLIDO
- PAN
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Procedimiento:
Cortar el lomo en cubos. Colocarlos en un bowl con el ajo picado, sal y pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Llevar a heladera por 1 hora.
Cortar los morrones y la cebolla en cuadrados de tamaño similar al lomo.
Con palitos de brochette intercalar carne y verduras.
Encender horno a 180 grados. Colocar las brochettes a cocinar. Rotar cada lado a medida que se vayan cocinando.
Servir las brochetas con una panerita con las tostadas saborizadas.