Pastel de chocolate y queso crema: suave, esponjoso y en pocos pasos

Si quieres preparar un pastel súper esponjoso y húmedo, esta receta es la que tienes que apuntar. Con esta preparación conseguiras un pastel con mucho sabor a chocolate, acompañado del queso crema que logra una textura que se funde en la boca.

Sigue el paso a paso de esta receta, anota bien la cantidad de ingredientes y disfruta de un exquisito pastel de chocolate y queso crema en simples pasos.

Ingredientes

50 gr de mantequilla

150 gr de queso crema tipo Philadelphia

150 gr de azúcar moreno

2 huevos

una pizca de sal

1 cucharadita de levadura

100 gramos de harina de repostería

200 gramos de chocolate con leche

Preparación

Paso 1

Mezclar la mantequilla en un bol con el queso crema y el azúcar moreno y batir.

Paso 2

Agregar los huevos de a uno y seguir batiendo.

Paso 3

Tamizar la harina con la levadura y la pizca de sal y añadir de a poco a la preparación de huevo, queso crema y mantequilla.

Paso 4

Cuando esté toda la harina integrada añadir el chocolate derretido y continuar batiendo.

Paso 5

Engrasar un molde con aceite y harina.

Paso 6

Verter la masa y cocinar en un horno a 180 grados por 40 minutos.

Paso 7

Desmoldar y servir con un poco de azúcar gla espolvoreada por encima.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a [email protected] te contestaremos a la brevedad.