Para un rico desayuno, unas tortitas de plátano sin huevo
Los desayunos son importantes, sobre todo porque nos dan energía después de un prolongado descanso y tener el estómago con apetito. Pero es importante, des-ayunar con alimentos suaves o livianos, así ir incorporando nutrientes a lo largo del día. De esa manera conseguir energía y sentir el cuerpo activo, esta receta es excelente.
La receta de hoy es sencilla, se puede hacer en la licuadora. Esta es una receta vegana, para agregar toppings. Te recomendamos que pruebes con adicionar queso crema, trozos de fruta fresca. También es válido un poco de frutos rojos, contienen antioxidantes, moras, fresas o frutillas. Ahora sí, pasemos a las tortitas de plátano.
Ingredientes:
2 cucharadas de té de semillas de lino + 9 de agua
1 plátano maduro (80 gramos)
1/2 harina de harina de avena
Procedimiento:
Toma una taza pequeña agregamos las semillas y las mezclamos con el agua, dejamos reposar unos minutos. Luego en la jarra licuadora colocamos el plátano sin la piel y en trozos. Procesamos y una vez que tenemos la mezcla lista vertemos en la sartén, cocinamos de ambos lados y listo.