Para merendar: disfruta unos ricos hotcakes ¡en 3 pasos!
Si quieres comer los mejores hotcakes, húmedos, esponjosos y bien ricos ¡sólo necesitarás leer de principio a fin esta receta! Los hotcakes se sirven en los desayunos, las meriendas y hasta para los postres. Puedes acompañarlos con miel, crema, trozos de fruta fresca ¡ o lo que prefieras!
A la hora de hacer esta receta, es importante contar con 20 minutos de tiempo para que la masa descanse en la nevera. De esta manera quedarán más esponjosos. Esta receta se puede hacer de chocolate si le agregas dos cucharadas en polvo será más que suficiente ¡ahora apunta el resto de los detalles!.
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Ingredientes:
- 1 taza harina
- 3/4 taza leche
- 1 cucharada polvo para hornear
- 2 cucharadas azúcar
- 1 pizca sal
- 1 huevo
- 25 gramos manteca o mantequilla derretida
- 1 cucharada esencia de vainilla
Procedimiento:
En un bol colocamos la taza de harina y agregarmos el polvo para hornear, el azúcar y la pizca de sal. Mezclamos.
Luego agregamos la leche, el huevo,la esencia de vainilla y la manteca derretida. Batimos hasta lograr una preparación homogénea y sin grumos. Dejamos en la nevera por 20 minutos.
Calentamos una sartén con un poco de materia grasa y cocinamos nuestros hotcakes de cada lado. Tomará unos dos minutos ¡y listo!
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