Para la merienda: prepara unos scones de manzana, una exquisitez

Todos disfrutamos de las recetas fáciles, más si le suman a nuestra merienda o desayuno. Hoy te proponemos una preparación muy rica, los scones de manzana,  una gran opción para tener hecha en casa. Esta receta no requiere de mucho tiempo, sin embargo el sabor casero lo vale, las manzanas quedan muy bien con nueces y pasas de uva, un adicional a tener en consideración.

La receta de hoy contiene ingredientes sencillos, seguramente tengas todos en casa. Es mejor siempre leer el listado de los ingredientes completos, hacer la mise in place para no olvidarnos de nada. Si bien indicamos la receta con harina de trigo, puedes probar con la integral, checa la humedad de la masa, y los scones quedarán también sabrosos. Ahora bien los detalles.

Ingredientes:

2 1/4 tazas de harina blanca común

1/3 taza de azúcar blanca

1 cucharada de polvo de hornear

170 gramos de mantequilla 

1 1/2 taza manzana roja

Azúcar flor o impalpable para decorar

Opcional: trozos de nueces o pasas de uva

Procedimiento:

Precalienta el horno a temperatura media. En un bol colocamos la harina, el azúcar, la levadura y el polvo de hornear, lo mezclamos y luego agregamos en trozos pequeños la mantequilla, mezclamos, deberá de cambiar la consistencia.

Con la manzana, lavada, pelada y cortada en trozos bien pequeños lo agregamos a la masa y seguimos mezclando, estiramos la masa y cortamos para darle forma a nuestros scones.

Preparamos una placa, con un poco de materia grasa en la base y acomodamos los scones de manzana. Los horneamos por 15 minutos y al sacarlos del horno les espolvoreamos azúcar impalpable y ¡a disfrutar estos scones!

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