No tires ningún carozo de aceituna: te contamos para qué sirve y cómo transformará tu jardín

Por lo general, el carozo de aceituna se considera un desecho. Pero esta creencia es refutada por estudios que han identificado diversos usos prácticos y beneficios para el hogar y el jardín, presentándose como una alternativa sostenible y económica para quienes buscan optimizar recursos y reducir los residuos.

Desde el Instituto de Ciencias Agrarias informaron que los carozos funcionan como biocombustibles porque producen el calor suficiente para estufas y calderas, reemplazando elementos que perjudican el medio ambiente. En Europa ya tienen una producción y comercialización de toneladas de este subproducto.

Otras investigaciones señalaron a los carozos como reguladores de la humedad y aireadores del suelo en jardinería. Destacaron su estructura que permite proteger raíces y conservar mejor los nutrientes. Por eso se alienta a utilizar este pequeño elemento en jardines en vez de tirarlos a la basura.

Los carozos resultan eficientes controlando malezas y aportando porosidad al suelo, favoreciendo el crecimiento de las plantas. Además, su uso en macetas ayuda a conservar la humedad y evitar las evaporaciones excesivas durante el verano. La composición de los carozos hace que sus fragmentos demoren varios años en degradarse.

¿Qué hacer con el carozo de la aceituna?

El primer paso es enjuagar el carozo para eliminar el resto de sal o aceite y dejarlos secar. Una vez secos, se distribuyen en una capa uniforme sobre la tierra, formando una capa de entre 2 o 5 centímetros. Así mantendrás aislado el sustrato de las plantas de los cambios bruscos de temperaturas.