Muy fácil, prepara un flan de dulce de leche

Para los amantes de las cosas dulces te compartiremos una receta exquisita: un flan de dulce de leche; una receta con un toque más dulce ¡que nadie querrá perderse! La textura del flan es suave, más el caramelo ¡solo se derrite en cada bocado! Esta receta es distinta ya que lleva chocolate y dulce de leche.

Si quieres hacer este flan, solo necesitaremos una olla y los moldes individuales. Te indicaremos la cantidad de caramelo que utilizaremos y saldrán unos 8 a 10 flanes individuales. A la hora de servir el flan, puedes agregarle crema o nata batida, trozos de fruta frescas ¡ y a disfrutar!

Ingredientes:

700 cc de leche

1 cucharada de esencia de vainilla

200 gramos de chocolate blanco

250 gramos de dulce de leche

6 huevos

3 yemas

Caramelo:

250 gramos de azúcar

70 cc de agua

Procedimiento:

Precalentamos el horno a 180ºC o 350 ºF y pesamos todos los ingredientes.

Tomamos una olla y hacemos el caramelo, luego lo vertemos en cada molde y dejamos que se cubra toda la superficie con el caramelo, reservamos hasta tener la mezcla del flan lista.

En una olla colocamos la leche, la esencia de vainilla y llevamos al fuego hasta que hierva. Retiramos y agregamos el chocolate blanco y dejamos que baje la temperatura.  Agregamos el dulce de leche y los huevos, mezclamos hasta que quede una textura lisa. El dulce de leche se puede colocar cuando todavía está caliente, será más fácil de incorporar.

Una vez que ya agregamos los huevos y repartimos la mezcla en los moldes, horneamos con el horno a 150ºC por 30 minutos. ¡Buen provecho!