Muy delicioso, paté de hongos en pocos pasos

Muchas veces no sabemos qué hacer con los troncos o cabos de los hongos, o queremos apostar por una receta nueva a base de hongos ¡hoy te compartimos una súper receta! En pocos pasos tendrás un paté de champiñones, un platillo ideal para servir como entremés.

Esta receta puede funcionar a la perfección para acompañar una comida,o hacer bocaditos.  Puedes innovar y en vez de servir mayonesa o mostaza ¡probar una opción más gourmet! Para condimentar puedes elegir las hierbas que más te gusten, recuerda siempre tener un rico aceite de oliva ¡marcará la diferencia! Ahora a preparar este rico paté.

Ingredientes:

300 gramos de champiñones

1/4 de cebolla picada

1/2 diente de ajo picado

unas hojitas de estragón

1 cucharada de mantequilla

sal y pimienta molida.

Procedimiento:

Limpiamos con un paño húmedo los champiñones y los picamos, luego lavamos y cortamos bien pequeño el ajo y la cebo.

Preparamos una sartén con un poco de mantequilla, salteamos la cebolla y agregamos el resto de los ingredientes. Luego sazonamos y dejamos que se cocine por 5 minutos, le puedes agregar un poco de vino blanco. Apagamos, dejamos que baje la temperatura y procesamos con una minipimmer ¡y listo!