Michelle Salas hace tacos de lechuga súper fáciles y light
Los tacos son una de las comidas más icónicas y emblemáticas de México. Y como sucede con esos platos que son famosos en todo el mundo, surgen las mil y una versiones. En este caso, Michelle Salas, la hija de Luis Miguel que es modelo e influencer, comparte una versión de tacos súper light, en una serie de recetas que compartió en Hola4u.
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La principal variante que realiza la modelo mexicana es que en lugar de usar tortillas de maíz o trigo, las reemplaza por hojas de lechuga. “Los tacos de pollo en lechuga que son súper light con una salsa cruda de tomatillo verde que me enseñó mi mamá que amo”, asegura Michelle Salas.
Aquí todos los ingredientes, los detalles y el paso a paso para que puedas preparar esta receta en tu casa, que es muy sabrosa y saludable. A la modelo e hija de Luis Miguel le gusta llevar una vida sana, en la que incluye una dieta balanceada y una rutina de ejercicios que realiza todos los días.
Tacos de lechuga súper fáciles y light
Ingredientes:
- 1 bandeja de pollo molido
- 1 jitomate
- 1 cebolla blanca
- 1 cucharada de chipotle
- un toque de sal
- 1 planta de lechuga
Para la salsa:
- 3 tomates verdes
- 1 cebolla blanca
- 1 chile
- sal y pimienta, a gusto
- 1 cucharadita de ajo en polvo
Preparación:
- Lo primero que hay que hacer es cocinar unos minutos en una sartén el pollo molido. Condimentar con sal y pimienta.
- Colocar en la licuadora el jitomate, la cebolla, el chipotle, y un toque de sal.
- Agregar la salsa y continuar cocinando el pollo para que se impregne bien del sabor.
- Aparte, procesar todos los ingredientes para la salsa verde: los tomates verdes, la cebolla, el chile. Condimentar con una cucharadita de ajo en polvo y sal y pimienta a gusto. Reservar.
- Una vez listo todo, es el momento de armar los tacos. Para eso lavar bien las hojas de lechuga, secarlas con un secador de verduras y colocarlas directo en el plato en el que se van a servir.
- “Las hojas de lechuga quedan como una tortilla, son super lindas”, asegura Michelle. Colocar dentro una porción de relleno.
- Verter encima “la super mega salsa verde” como la llama Michelle.