La mejor receta de crostata italiana para hacer en la merienda

Esta receta de crostata italiana es realmente deliciosa y su preparación la podrás hacer de manera muy simple en tu casa. 

La crostata es una receta dulce de Italia que habitualmente se come de postre y basicamente se trata de una masa de tarta con relleno de mermeladas.

Las mermeladas que se utilizan para esta preparación pueden ser de cereza, melocotón, albaricoque y fresa, aunque también en algunas recetas se le incorpora frutas enteras a parte de las mermeladas.

Disfruta de una deliciosa crostata de meremelada y sorprende a tu familia con esta preparación clásica de Italia.

Ingredientes

 500 gramos de Harina de Trigo, 200 gramos de Mantequilla, 1 Huevo, 250 gramos de Azúcar,  Frutas frescas a elección (Fresas, melocotón, cerezas), 1 taza de Mermelada.

Preparación

Mezclar la harina, el azúcar, la mantequilla y el huevo con las manos hasta integrar todos los ingredientes. Puedes hacerlo en un bol o directamente en la mesada.

Envolver la masa en papel film y llevar a la nevera.

Colocar la masa en el molde de tartas previamente enmantecado, si es desmoldable mejor. rEservar un poco de masa para hacer el enrejado.

Colocar la mermelada del gusto que prefieras y esparcir bien. Hacer un enrejado con tiras de masa por encima.

Cocinar en un horno a 200 grados por media hora.

Dejar reposar unos minutos y decora la crostata de mermelada con frutas frescas y azúcar glass. 

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