Ideal para el almuerzo: disfruta una deliciosa tarta de tomates
Si quieres hacer una comida fácil y muy rica, hoy te compartiremos la receta de la tarta de tomates ¡una delicia para los paladares más exigentes! Esta es una preparación que con un poco de organización en tu cocina, podrás resolverla en media hora. Hoy combinaremos tomates, cebolla, queso y ricota ¡una tarta verdaderamente exquisita!
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La gran ventaja de este tipo de recetas, como las tartas o quiches, es que se pueden hacer con miles de ingredientes. También resultan propicias para combinar algunos vegetales que ya no consumiremos frescos. Hay tartas con carne de pollo, otras vegetarianas, con mucho queso, o hasta veganas ¡cocinar nos perminte innovar! Existe un sin número de opciones, a continuación te indicaremos todos los pasos a seguir ¡toma nota!
Ingredientes:
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- 1 masa de tarta
- 4 tomates medianos
- 2 cebollas
- 3 huevos
- 200 gramos de ricota
- 150 gramos de parmesano
- Albahaca a gusto
Procedimiento:
Precalentamos el horno a 180ºC o 350ºF.
Lavamos las verduras, cortamos los tomates en cubos, reservamos. Cortamos las cebollas en juliana y reservamos.
En otro recipiente cascamos los huevos, uno a uno, integramos con la ricota y sazonamos. Luego agregamos el restos de los ingredientes, vegetales y trozos de queso y mezclamos.
Con el horno precalentado blanqueamos la masa, tomará unos 5 minutos, con el molde engrasado, pinchamos con un tenedor, colocamos un papel aluminio y unas legumbres para que le den peso. Cocinamos por 5 minutos.
Luego quitamos el papel aluminio y vertemos la mezcla. Cocinamos por unos 30 minutos ¡ y listo!
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