Fácil y económico: disfruta de unos ricos zapallitos rellenos ¡en 15 minutos!
Para una cena o almuerzo práctico y cargado de sabor, solo será necesario leer de principio a fin esta receta ¡así dejarás a todos boquiabiertos con los zapallitos rellenos! Todas las recetas donde exista la posibilidad de rellenar tenemos la alternativa de combinar a nuestro gusto.
Lo cierto es que los zapallitos rellenos tienen su clásico relleno: carne molida, pimiento, cebolla y el arroz opcional, en esta receta prescindiremos. Pero también puedes hacer un relleno que se sirva caliente y no tenga carne o reemplazar por el ingrediente que gustes o prefieras. Una versión vegetariana válida para reemplazar la carne son los porotos negros o la soja texturizada.
Esta receta se realiza una parte con una sartén y luego terminamos de darle cocción en el horno, así también se puede servir con el queso gratinado. Apunta los detalles y ¡buen provecho!
Ingredientes:
- 4 zapallitos redondos
- 1 cebolla mediana
- 1/2 pimiento rojo o verde
- 250 gramos de carne molida
- 100 gramos de queso
Procedimiento:
Lavamos todas las verduras, luego picamos la cebolla y el pimiento. Ahuecamos los zapallitos y la pulpa que le quitamos la picamos, reservamos.
Tomamos una sartén y le colocamos un poco de aceite, colocamos la cebolla, junto con el pimiento y dejamos que se dore. Posteriormente añadimos la carne y dejamos que se cocine, sazonamos con sal, pimiento y pimentón.
Preparamos una placa para el horno, tomamos un zapallito y lo rellenamos, colocamos un poco de queso. Una vez que tengamos todo listo los llevamos al horno por 10 minutos ¡y listo!