Exquisito: prepara este rápido hummus de aguacate ¡en 3 pasos!
El hummus es una de las cremas más fáciles y tradicionales de la cocina. Con ingredientes 100% vegetales, se trata de un acompañamiento apto para veganos a base de garbanzos y otras legumbres. Originariamente de Medio Oriente, esta pasta ha ganado terreno en todo el mundo y ha ido adquiriendo diferentes sabores en su preparación.
En este caso, te enseñaremos la receta de este exquisito hummus de aguacate, que además de su buen sabor, sus proteínas y vitaminas en gran cantidad lo convierten en una receta súper factible a la hora de hacerlo. Los garbanzos son una fuente de vitaminas y minerales que ayudan a combatir el estreñimiento y el colesterol, mientras que el aguacate o palta, además de estas cualidades, son muy ricos en ácido fólico, ayudan a la pérdida de peso y son una fuente muy sana de grasas y proteínas.
-
Te puede interesar
La receta que reúne a todos: fideos con salsa casera para toda la familia
Ingredientes:
- 200gr de garbanzos cocidos
- 1 palta o aguacate
- ½ cebolleta
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Jugo de ½ limón
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
- ½ cucharadita de pimienta negra
Preparación:
Comenzamos pelando el ajo, la cebolleta y el aguacate, los cortamos en trozos pequeños.
En el vaso de la licuadora agregamos los garbanzos juntos con el aguacate, la cebolleta, el ajo y el aceite de oliva. Comenzamos a licuar ayudándonos con una espátula para retirar los restos de las paredes.
Cuando el hummus esté casi listo en cuanto a licuar, agregamos el jugo de limón, las semillas y la pimienta. Licuamos por unos minutos más y ¡listo para comer!
Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntos@napsix.com .También nos puedes escribir para recibir el newsletter que estamos preparando para que cocinar sea cada vez más fácil.
¡Te contestaremos a la brevedad!