Ensalada de remolacha: una receta fácil y práctica
La remolacha o beteraba es un vegetal que se destaca por su color morado intenso y su gran capacidad para teñir superficies. Tiene una gran cantidad de antioxidantes y ayuda en la regeneración de la piel y la producción de hierro. Hoy aprenderás una receta de ensalada de remolacha que combina su sabor con otros vegetales igual de sabrosos y coloridos. Podrás guardar esta receta por unos días y utilizarla como acompañamiento de carnes o pescados. Sigue leyendo y descubre cómo prepararla.
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ph: Shutterstock
Ingredientes:
- 1 maíz
- 1 huevo
- 1 remolacha
- Aceite
- Vinagre
- Sal
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Procedimiento:
Lava bien tus vegetales y corta la remolacha en cubos, pélala y ponla a hervir junto al huevo y el maíz. Cuando esté listo el huevo, cortalo en pedazos.
Desgrana el maíz y añadelo al huevo y la remolacha.
Condimenta con sal, aceite y vinagre.
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