Ensalada de pasta, tomates, aceituna y queso: una revolución de sabor

Las pastas pueden ser protagonistas de diferentes platos además de la clásica manera de comerlas que todos conocemos. Una de las variaciones que se pueden hacer con ellas, es consumirlas en formato de ensalada. En estas ensaladas podemos crear combinaciones de sabor únicas que nos aportarán diferentes nutrientes. Además, estas ensaladas pueden consumirse frías o calientes. Pon manos a la obra y disfruta nuestra receta.

Si te gustan este tipo de recetas puedes preparar una abundante cantidad de pasta y tenerla lista en tu nevera. Te recomendamos que retires la pasta del refrigerador un rato antes de cocinar tu ensalada para que tome temperatura ambiente. Prueba diferentes combinaciones e introduce hierbas aromáticas que mejoren el sabor de tu comida. Pon manos a la obra y aprende a preparar esta receta de ensalada de fussili.

Ingredientes:

• 4 tazas de pasta corta
• 1 pepino cortado en rebanadas finas
• 2 taza de tomates cherry cortados por mitad
• 1/2 taza de aceitunas
• 1/2 taza de queso feta desmenuzado
• Orégano al gusto
• Sal y pimienta
• Aceite de olivo extra virgen para acompañar
• 1 zumo de limón

Procedimiento:

Cocina la pasta de acuerdo a las instrucciones del empaque.

Coloca los ingredientes en un tazón amplio y mezcla con cuidado de no romperlo o batir los ingredientes.

Sazona con orégano, sal, pimienta, aceite de oliva y unas gotas de jugo de limón. Conserva en refrigeración hasta el momento de servir.

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