En 3 pasos, prepara unos sabrosos y sencillos scones

Todos disfrutamos de las recetas fáciles, más si son sabrosas y tienen queso, nadie se salva. Hoy te proponemos una preparación muy rica, los scones de queso. Esta receta no requiere de mucho tiempo, el sabor casero y la elección de unos ricos quesos, puede dar un resultado exquisito.

La receta de hoy contiene ingredientes sencillos, será mejor siempre leer el listado de los ingredientes completos, hacer la mise in place para no olvidarnos de nada. La receta de los scones será con harina de trigo, puedes probar con la integral, solo recuerda : checa la humedad de la masa, y los scones quedarán también sabrosos. Ahora bien los detalles.

Ingredientes:

2 1/4 tazas de harina blanca común

1/3 taza de azúcar blanca

1 cucharada de polvo de hornear

170 gramos de mantequilla 

200 gramos de queso rallado semiduro

Azúcar flor o impalpable para decorar

Opcional: trozos de nueces o pasas de uva

Procedimiento:

Precalienta el horno a temperatura media. En un bol colocamos la harina, el azúcar, la levadura y el polvo de hornear, lo mezclamos y luego agregamos en trozos pequeños la mantequilla, el queso rallado y mezclamos, deberá de cambiar la consistencia.

Estiramos la masa y cortamos para darle forma a nuestros scones.

Preparamos una placa, con un poco de materia grasa en la base y acomodamos los scones. Los horneamos por 15 minutos y al sacarlos del horno les espolvoreamos azúcar impalpable y ¡a disfrutar estos scones de queso!

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