En 10 minutos: prepara un exquisito guacamole ¡imperdible!
El guacamole es un platillo clásico que proviene de México y se replica en todo el mundo. Esta receta es a base de aguacate o palta, un fruto que nos aporta grandes beneficios para la salud, contiene magnesio y potasio. También nos favorece el funcionamiento del sistema nervioso y muscular, también es importante para el sistema inmune.
Esta receta es muy fácil, pero para que quede bien presentado hay que tener cuidado con el aguacate que no se oxide, para ello será pertinente tener el zumo listo para rociarlo y evitar que se ponga negro o amargo. Ahora sí toma nota ¡y disfruta al máximo esta delicioso guacamole!
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Ingredientes:
- 3 aguacates
- 2 tomates pequeños
- 1 lima o limón
- 1 cebolla
- 1 cucharada de hojas de cilantro fresco (sin tallo)
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- Para servir: totopos, tortillas, pan
- Si te gusta el picante, puedes agregarle chile serrano o jalapeños
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Procedimiento:
Lavamos todas las verduras, del cilantro apartamos las hojas y lo picamos bien finito, al tomate lo cortamos en cubos sin las semillas.
El aguacate lo cortamos en la mitad, quitamos el hueso, tomamos la pulpa y hacemos un puré. Hacemos el zumo con la lima y se lo colocamos al aguacate para que no se oxide.
Luego tomamos un bol, mezclamos todos los ingredientes y sazonamos ¡a disfrutar de este rico guacamole!
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