Dulce y rápido: prepara un strudel de manzana ¡en 15 minutos!
El strudel es una de las recetas más aclamadas, esta la versión más simple o sencilla porque utilizaremos las masas hechas, de ese modo nos ahorarremos tiempo. Las manzanas es unas de las frutas que comúnmente tenemos en casa, es ideal para pensar un postre.
Sean verdes o rojas, las manzanas ofrecen muchas virtudes para utilizarla en la pastelería. Combinaremos esta fruta con la canela ¡una verdadera exquisitez! Recuerda precalentar el horno con anticipación. Como así también la placa, apunta los detalles de esta sencilla receta.
Hoy haremos un strudel muy sencillo ¡para tener perfumada la cocina con una rica receta!
Ingredientes:
- 4 manzanas verdes o rojas
- 30 gramos de nueces.
- 30 gramos de pasas de uva
- 2 cucharadas de azúcar morena.
- 40 gr de mantequilla.
- 1 cucharadita de canela en polvo.
- 8 láminas de masa de hojaldre.
- Azúcar
Procedimiento:
Con el horno precalentado a 180ºC o 350ºF empezamos a preparar todo para cocinar, primero lavamos y pelamos las manzanas, las cortamos en cubos y las cocinamos en un sartén a fuego medio con la mantequilla, un poco de azúcar y canela por unos 10 minutos.
Agregamos un 1/4 vaso de agua y cuando se haya evaporado agregamos las nueces en trozos, revolvemos, reservamos y retiramos del fuego. Tiene que quedar sin líquido y la azúcar caramelizada. Hidratamos las pasas de uva.
Acomodamos las láminas de masa y aplicamos un poco de mantequilla derretida con un pincel, rellenamos y cerramos.
Preparamos una placa para el horno con un poco de materia grasa y le daremos cocción por 10 minutos a 180 grados. Dejamos enfriar y a la hora de servir espolvoreamos azúcar flor o azúcar impalpable ¡y listo!
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