Dulce postre: prueba una rica tarta de fresas y crema de leche ¡sin horno!
Una de las frutas de temporada más esperadas durante el año es, sin duda, la fresa, por su dulce sabor y sus múltiples beneficios para el organismo. Entre todos ellos, destaca su elevado aporte de vitamina C y E, así como su riqueza en minerales esenciales como el potasio. Así mismo, este tipo de fruto rojo es perfecto.
A todos los amantes de las fresas que disfrutan de esta fruta de temporada, nada mejor que darles la oportunidad de probarla de una forma distinta. Toma nota de esta receta de tarta de fresa rápida sin horno más sencilla de preparar que existe.
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Ingredientes:
- 500 gr de Fresas frescas
- 250 ml de Nata o crema de leche
- 50 gr de Queso crema
- 30 gr de Azúcar
- 3 láminas de Gelatina neutra
Para la base:
- ½ paquete de Galletas María (100 gramos)
- 60 gr de Mantequilla
Procedimiento:
Lo primero que debes hacer es triturar las galletas hasta convertirlas en polvo. Para ello, puedes emplear licuadora. Después, derrite la mantequilla en el microondas y mezcla para obtener una pasta. Cubre el fondo del molde con la base de galletas y lo reservas en ls nevera.
Mientras la base de galletas enducere en el frigorífico, lava la fruta, retira los tallos, corta y coloca en el vaso de la batidora o licuadora. Luego, tritura las fresas para obtener un batido de fruta natural. Aparte, poner a hidratar las láminas de gelatina en agua fría.
Reserva el batido de fresa obtenido y seguimos la receta del postre casero poniendo en una olla a calentar la nata con el queso crema y el azúcar, a fuego lento para evitar que hierva.
Remueve con una espátula o cuchara de madera para evitar que el azúcar se queme y se disuelva correctamente. Cuando esté disuelto y el queso crema integrado con la nata, agrega las fresas trituradas y sigues mezclando un par de minutos más. Luego, retira la preparación del fuego, añade las láminas de gelatina y deja enfriar.
Una vez tibia la preparación, la viertes sobre la base de galletas y reserva la tarta de fresas fácil en la nevera para que cuaje. Esto puede llevar de dos a tres horas.
Cuando haya cuajado, retira la tarta de fresa y nata sin horno de la nevera y la decoras con cualquier fruta que sea de nuestro agrado. Se trata de una tarta de fresas naturales muy fácil de hacer, rápida y deliciosa. Recuerda que, si no quieres que tenga un sabor tan intenso a este fruto rojo, simplemente debes añadir más cantidad de queso crema.
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