Delicioso y saludable: disfruta de una rica coliflor al horno ¡con 3 ingredientes!

Si aprovechas cada vez que prendes el horno para cocinar con esta receta probarás otra forma de comer la coliflor. Es cuestión de tener algunos tips para sacarle ¡todo el jugo! La coliflor al horno es una verdadera delicia, no precisamos de muchos recursos e ingredientes, con una placa de horno ¡tendrás una guarnición distinta!

La coliflor es una col, de color blanco y textura rugosa, no muy popular ni elegida por los más pequeños. Sin embargo, buscamos recetas que sean sencillas a la hora de cocinar e incluirla en distintos platillos ya que es un gran alimento. La coliflor contiene fibra, la misma es muy importante porque nos ayuda con la digestión, escaso aporte calórico y su principal componente es el agua. Por otro lado es una gran fuente de fibra, vitamina C y vitamina B6, también posee minerales como el potasio y el fósforo.

Sobran los motivos para elegir este vegetal e incursionar en diversas recetas para sorprender a toda la familia. Esta preparación es para disfrutar al máximo porque no tiene ninguna dificultad.

Ingredientes:

• Coliflor
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• sal
• queso rallado a gusto

Procedimiento:

Lavamos la coliflor, cortamos en forma transversal, en forma de lonjas de dos centímetros de grosor. Precalentamos el horno a 180°C o 350°F, preparamos la placa con un poco de aceite, acomodamos las lonjas de coliflor y sazonamos, agregamos otro chorrito de aceite y le daremos cocción por 20 minutos o hasta que estén dorados. Previo a servir rociamos queso y lo dejamos unos minutos más. A la hora de servir puede ser la guarnición perfecta para una carne. ¡Buen provecho!

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