Cultiva tu propia medicina: cómo plantar jengibre en maceta y cuáles son sus beneficios
Los que saben de jardinería señalan que se trata de una planta fácil de mantener y además el jengibre tiene propiedades medicinales.
Una planta con muchas propiedades. Fuente: IA Gemini.
Sin dudas que el jengibre es una de las plantas que todos quieren tener en su hogar. Afortunadamente se puede plantar en maceta y no se necesita tener grandes conocimientos de jardinería para hacerlo. En simples pasos se puede lograr.
Jengibre en casa
Para empezar este trabajo hay que ir a la verdulería y buscar un trozo de jengibre que se vea firme y que tenga pequeños brotes o puntos de crecimiento parecidos a los de las papas porque estos darán vida a la nueva planta.
En el caso de que el jengibre esté muy seco se puede sumergir en agua unas horas para despertarlo antes de pasarlo a la tierra. Para eso se usa un sustrato ligero que drene bien. Es una planta a la que no le gusta el encharcamiento, por lo que una mezcla con compost y arena es ideal.
Luego se entierra el rizoma a una profundidad de entre tres y cinco centímetros. Es fundamental que los brotes queden mirando hacia la superficie. Realizar un primer riego suave. La clave es que la tierra esté húmeda en forma constante sin formar barro para que no se pudran las raíces.
Por otro lado, el jengibre es una planta que ama la luz brillante, pero indirecta. Evitar el sol abrasador del mediodía porque podría quemar sus hojas. Además, necesita una maceta más ancha que profunda porque el rizoma se expande de forma horizontal bajo tierra.
En cuanto al riego, se aconseja de dos a tres veces por semana dependiendo de la temperatura del ambiente. A medida que crece tendrá unas hojas largas y verdes decorativas. Después de los cuatro y seis meses de la siembra se puede empezar a recolectar.
Lo mejor de todo es que no se necesita sacar toda la planta. Se puede desenterrar una parte, cortar lo que se necesita para cocinar y dejar el resto bajo tierra para que siga creciendo.
Propiedades del jengibre
Entre sus propiedades medicinales, se trata de una planta que es un potente antiinflamatorio, alivia problemas digestivos y náuseas y fortalece el sistema inmunológico.