Cuáles alimentos mejoran nuestra memoria

La vida sana gana cada vez más adeptos en una época en la que se estiran notoriamente los plazos de vida. Sin embargo, estos tiempos representan un desafío para moderar nuestros niveles de estrés cotidianos que impactan negativamente en nuestro cuerpo y espíritu. Está comprobado que la ansiedad, la presión y el ajetreo que suelen marcar nuestros días se traducen en enfermedades futuras y en mala calidad de vida presente. Por todo esto es importante adquirir una rutina alimenticia que nos reporte beneficios. Y en especial aquellas que pueden ayudarnos a mejorar, por ejemplo, nuestra memoria.

Los alimentos que consumimos determinarán nuestra energía, nuestra disposición en los diferentes momentos del día, y hasta nuestro sueño nocturno. Los nutricionistas suelen recomendar incorporar los hábitos de alimentación sanos, que consisten en ingerir la mayor cantidad de calorías al principio del día, lo cual fortalecerá nuestro organismo para afrontar las tareas cotidianas. Luego, hacia la noche ir mermando las porciones para así poder disfrutar de un buen descanso. Incluso la buena alimentación puede preparar nuestras defensas contra males como el coronavirus.

Cuál es la dieta que nos ayuda a mejorar nuestra memoria

Frutos secos: representan una fuente de alimentos que nos provee grasas saludables y proteínas. Los carbohidratos que aportan no son excesivos y son principalmente fibra. También contienen minerales como hierro, magnesio, potasio, fósforo, calcio y zinc y  aportan vitaminas del grupo B y vitamina E.

Palta: nos ayuda a mejorar las funciones cognitivas, que redundan en una buena memoria. Aunque tiene un alto contenido de grasas, es importante saber que éstas son monoinsaturadas, un tipo de grasas que mantiene a raya los niveles de azúcar en sangre.

Chocolate negro: este alimento contiene cacao, que es rico en flavonoides, unas sustancias con efecto antioxidante y antiinflamatorio. Los antioxidantes son especialmente importantes para la salud de nuestro cerebro, ya que éste es muy susceptible al estrés oxidativo.

Café: sus efectos sobre la atención y la concentración son de sobra conocidos. La cafeína bloquea una sustancia del cerebro denominada adenosina, que provoca somnolencia en la persona.

Nueces: contienen gran cantidad de ácidos grasos omega-3 y antioxidantes, por eso son un alimento clave. Se ha sugerido que una mayor ingesta general de nueces está relacionada con una mejor función cerebral en la edad avanzada.

Pescado: especialmente los que son ricos en ácidos grasos omega-3 y omega-6 como la caballa, el salmón, las sardinas, el atún o el bacalao.

Frutos rojos: fortalecen la memoria, debido a que sus compuestos antinflamatorios y antioxidantes retrasan cerca de 2.5 años el deterioro cognitivo que se presenta con el envejecimiento.

Manzanas: los compuestos naturales que se encuentran en las manzanas pueden ayudar a estimular la producción de nuevas células cerebrales, lo que puede tener implicaciones para el aprendizaje y la memoria.

Huevos: el núcleo del huevo contiene todos los minerales y las vitaminas –a excepción de la C– y su lípido activo mejora la memoria, sobre todo en niños y ancianos.