Cómo obtener toneladas de cúrcuma en el jardín con tan sólo una raíz
La cúrcuma es una de las plantas más elegidas por los jardineros, puesto que se trata de una herbácea rica en nutrientes y muy beneficiosa para el consumo humano. Si bien se puede conseguir en el mercado, cada vez son más las personas que se animan a cultivar este turmérico en sus huertos o jardines, con el deseo de tenerla de manera abundante.
Entre los beneficios que tiene el consumo de la cúrcuma, están la reducción de síntomas de la artritis, mejora de la función inmune, reducción de las complicaciones cardiovasculares, prevención del cáncer y del Alzheimer, de acuerdo con lo detallado por el sitio de medicina “Medical News Today”. Ahora bien, para poder disfrutar de estos beneficios, a continuación, revelamos la fórmula más sencilla para cultivar cúrcuma en el jardín.
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Se puede arrancar con una raíz de cúrcuma comprada en la verdulería o en el mercado. Lo que sí, esta debe ser fresca y no verse arrugada. De acuerdo con el procedimiento que muestra el creador de “Cosas del jardín”, hay que poner las raíces de cúrcuma dentro de un recipiente limpio, con medio litro de agua y tres cucharadas soperas de agua oxigenada al 3%, que también se conoce como peróxido de hidrógeno. Este proceso es fundamental para desinfectar las raíces, por los que hay que dejarlas en reposo por 24 horas.
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Pasadas las 24 horas, quitaremos el agua del recipiente y volveremos a tapar la cúrcuma hasta que veamos que comienza a tener brotes. Esto, precisamente, suele suceder pasadas las dos semanas. Si vemos que las raíces tienen moho, podemos quitarlos con un palito y, según la recomendación del jardinero, hay que colocarle un poco de canela en polvo a las raíces para alejar los hongos y plagas.
Cuando veamos brotes en las raíces significa que es la hora de cultivarlas en tierra. Podemos buscar una maceta de gran tamaño, de mínimo 20 centímetros de profundidad y 20 centímetros de ancho. Lo mejor es buscar un cajón de frutas o un recipiente grande en cuanto lo ancho, puesto que los rizomas de cúrcuma crecen hacia el costado. Además, este recipiente debe contar con huecos para el desagüe.
El sustrato perfecto, según el experto, está compuesto por la mitad de tierra negra suelta y compost. Al ser una planta tropical, conviene estar a la media sombra. Finalmente, ten en cuenta que los rizomas necesitan estar apartados uno del otro, mínimo a cinco centímetros de distancia para poder desarrollarse bien.