Cómo lograr cultivar albahaca durante todo el año
¿Quién no disfruta de una fresca ensalada con hojas de albahaca durante el verano? O del sabor que les incorpora a otras preparaciones como salsas, guisos y hasta pizzas. Sin embargo, cuando llegan los días fríos, esta noble hierba desaparece de nuestro jardín y comenzamos a extrañarla.
En esta nota encontrarás una serie de consejos para que puedas deleitarte con su exquisito sabor y aroma durante todo el año.
La albahaca es una planta aromática nativa de África, pero su consumo y cultivo se ha popularizado en el mundo entero. En climas tropicales se comporta como una especie perenne ya que ama el sol y las temperaturas cálidas, sin embargo, es muy sensible a las heladas y el frío. Por lo tanto, si vives en una zona en donde las estaciones son muy marcadas, es muy difícil que esta planta sobreviva en el exterior durante el invierno.
Como la mayoría de las aromáticas, el cultivo de albahaca no representa un gran desafío y los beneficios de contar con ella en el hogar o el jardín son muchísimo. Es que, se la considera una de las más eficientes para espantar a las moscas y mosquitos. También se la denomina como “protectora” contra las plagas.
Cómo cultivar albahaca durante todo el año
Si quieres que tu planta sobreviva durante el invierno, es mejor que comiencen germinando las semillas. De esta forma, tendrá más tiempo de adaptación a las condiciones climáticas. Puedes hacer esta tarea durante la primavera, pero procura recortar las flores y no dejar que semille, esto extenderá su vida.
El clima del lugar donde vives será determinante para decidir dónde la cultivarás. Lo que debes tener en cuenta es que no resistirá a temperaturas por debajo de los 7°. Si esto suele ocurrir, entonces deberás apelar a un invernadero o mantenerla en el interior de tu casa.
Para tener en cuenta
La albahaca necesita de luz solar al menos durante 6 horas. Ubícala cerca de la ventana más soleada.
Proporciónale humedad cuando prendas la calefacción. Puedes hacerlo rociando sus hojas o ingresándola al baño cuando te duchas. Si notas que sus hojas han comenzado a marchitarse por la sequedad del ambiente puedes utilizar una especie de “cúpula” cortando una botella de plástico por la mitad y poniéndola sobre el follaje.