Cómo hacer una sabrosa salsa de tomates casera
Los tomates casera es una receta sabrosa y simple para replicar en casa. Esta preparación se realiza con el fruto, los tomates, que utilizamos en muchas recetas. Hoy te proponemos un básico de la cocina ¡una salsa de tomates casera ! Sin aditivos, sin conservantes ¡y con mucho sabor! Esta receta no lleva mucho tiempo, utilizaremos algunos vegetales picados y una sartén para darle cocción, y listo.
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La salsa de tomates lleva ajo, si te gusta bien picante puedes añadirle un poco de chile serrano. Te sugerimos que busques un rico aceite de oliva, siempre es mejor tener materia prima de buena calidad ¡notarás la diferencia! A continuación el resto de los detalles de esta exquisita receta ¡buen provecho!
Ingredientes:
1/2 cebolla picada
2 dientes de ajo
150 gramos de puré de tomates
sal y pimienta
laurel unas hojas
100 ml Fondo o caldo
Procedimiento:
Lavamos todas las verduras, picamos el ajo y la cebolla. Preparamos una sartén con aceite de oliva, cuando esté caliente colocamos el ajo y la cebolla, dejamos que se cocine por 5 minutos. Cuando esté transparente agregamos el puré de tomates y el caldo o fondo, mezclamos bien ,colocamos el laurel y dejamos que se cocine por unos minutos más.
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