Combinación explosiva: galletas de café y chocolate súper fáciles

Preparar galletas deliciosas es algo realmente sencillo, ya que de entrada casi cualquier galleta lo es. Sin embargo existen diferentes elementos y combinaciones que hacen que las galletas puedan ser mucho más deliciosas. Si a una simple receta de galletas de chocolate, le añades una deliciosa medida de café, todo mejorará y obtendrás un resultado delicioso.

Para preparar estas deliciosas galletas puedes utilizar el café que más te guste, e incluso podrás utilizar café saborizado si lo prefieres, eres libre de elegir teniendo en cuenta que su elección influirá en el sabor final de esta receta. También existen diferentes formas de añadir el chocolate, puedes añadir una barra en trozos, como también un paquete de chips.

Ingredientes: 

•  1 paquete de chocolate semidulce
•  1/4 taza de aceite
•  1/4 taza de café instantáneo
•  2 cucharadas de agua tibia
•  1 paquete de premezcla de bizcocho de chocolate
•  2 huevos
•  1/3 taza de azúcar

Procedimiento:

Primero, precalienta el horno a 180 grados. Derrite el chocolate junto al aceite con cuidado de no quemar la mezcla. Mezcla bien hasta que esté integrada. Añade el café y el agua y bate con cuidado. Añade la premezcla y los huevos y sigue mezclando hasta que sea una masa suave. 

Enharina tus manos suavemente y forma pelotitas medianas. Hazlas rodar por el azúcar hasta que estén completamente cubiertas y luego ponlas en una fuente previamente engrasada dejando espacio entre si.

Hornea por 10 minutos.