Calendario de siembra: qué plantar en el huerto y el jardín en el primer mes del año
En el mundo, la mayoría de las personas ya le dio la bienvenida al 2023, un nuevo año que, para muchos, comienza con nuevos proyectos y esperanzas. En este contexto, pueden ser varias las personas que elijan, entre sus próximas metas, hacer posible el huerto y jardín que siempre soñaron. ¿Por qué no?
Es precisamente para ellos, como también para los que vienen hace tiempo sumergidos en el mundo de la jardinería, que traemos una guía de los cuidados que necesita el espacio verde del hogar en esta época del año. Además, podrán ver un listado completo de las plantas y de los cultivos que se pueden sembrar a lo largo de enero, gracias a nuestro calendario de siembra. ¡Manos a la obra!
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Jardinería para el hemisferio sur
Como hacemos cada mes, dividiremos las tareas de jardinería en dos, dependiendo del hemisferio en el que cada quien se encuentre. Primero, comenzamos por el hemisferio sur, en el cual enero es un mes sumamente caluroso. Es por esto, que las principales tareas en el jardín tienen que ver con mantener a las plantas bien hidratadas, procurando regarlas al menos dos veces por semana, y evitar que el sol las seque. Para este último punto es una buena idea llevar las plantas de macetas o a los semilleros a un lugar con sombra, al menos durante las horas de calores más intensos.
Desde Cosas del Jardín recomiendan aplicar fungicida preventivo y rociar las plantas con jabón potásico y aceite de neem para prevenir ataques de insectos. No olvides prestar atención a la apariencia de las plantas, para evitar la presencia de plagas. Entre otras tareas, puedes cortar flores marchitas y podar herbáceas.
Calendario de siembra de enero: hemisferio sur
Ahora sí, compartimos el calendario de siembra de los cultivos que puedes sembrar en enero en el hemisferio sur. Aún así, ten en cuenta que hay que mantenerlas húmedas, ya que no todas aguantan el calor. Sino, esperar a febrero o marzo.
- Zanahoria
- Acelga
- Espinaca
- Lechuga
- Perejil
- Repollo o Col
- Brócoli
- Coliflor
- Papa
Jardinería para el hemisferio norte
En el hemisferio norte pueden ocurrir dos cosas: tener un invierno extremadamente áspero, frío y con heladas, mientras que otras zonas pueden presentar temperaturas más bajas pero no tan intensas. Sobre todo en el primer caso, y si quieres cultivar tu huerta, es recomendable recurrir a un muy buen invernadero, túneles, o arrancar los cultivos en un indoor y después sacarlos en verano.
En caso contrario, es difícil sembrar nuevos cultivos bajo heladas o zonas nevadas. “En esta época del año, las semillas se siembran a cubierto porque hace demasiado frío para que germinen en el exterior. Una vez que germinan la podés sacar, si es que tu clima es favorable. Si no, las tenés en una ventana, en un invernadero o bajo luz artificial para que vaya creciendo y le vas ganando a la temporada”, aconseja el creador de Cosas del Jardín.
Ahora bien, las tareas de jardinería se van a enfocar en proteger a los cultivos existentes del frío. Para ello se pueden utilizar botellas de plástico para cubrir sus tallos y raíces, como también telas antiheladas, y hasta realizar un acolchado de hojas en el suelo. Si hablamos de riego, lógicamente, deberemos bajar la frecuencia. En muchos casos, una vez a la semana o cada dos será suficiente. Por otra parte, es un buen momento para podar árboles y hojas marchitas.
Calendario de siembra de enero: hemisferio norte
La siembra directa es un poco más complicada con el frío, por lo que recurrir a túneles o invernaderos puede ser una buena opción para cultivar rabanitos, zanahorias, remolacha y nabo. Finalmente, el jardinero aconseja plantar tomates protegiéndolo del frío de la noche, cubierto y con luz artificial durante el día.