Budín de pan con pocos pasos, aprende esta fácil receta
Dentro de nuestra infancia, pasaron muchas recetas de comidas y postres que se volvieron esenciales en nuestra vida pero además elementos clásicos de la cultura culinaria. El de pan es una receta muy preciada y tradicional que se come mucho en nuestra infancia o en ocasiones especiales como fiestas de fin de año, hoy aprenderás todos los secretos para prepararlo.
Uno de los aspectos más favorables de esta receta es que el de pan se prepara reutilizando el pan añejo del día anterior. De esta manera lograremos sustentabilizar la cocina y evitar el desperdicio de un elemento como el pan que se pone viejo bastante rápido. Otro toque especial que puedes hacer es añadir pasas de uva, pon manos a la obra y disfrútalo.
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Ingredientes:
- 1 taza de Leche (240 mililitros)
- 100 gramos de Azúcar (½ taza)
- 1 Huevo
- 1 trozo de Pan del día anterior
- Esencia de vainilla
- ½ Limón (ralladura)
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Procedimiento:
Primero mezcla la leche con el pan.
Luego agrega el huevo y la mitad del azúcar y mezcla bien.
Agregar la esencia de vainilla y la ralladura del limón y volver a mezclar.
Colocar el budín de pan en un molde previamente enharinado y hornear por 35 minutos a 120ºC hasta que esté completamente duro.