Bizcocho de calabaza, delicioso, súper esponjoso y en minutos

Esta receta  de bizcocho de calabaza es muy simple de realizar y sólo tendrás que seguir el paso a passo de la receta, para obtener un bizcocho muy esponjoso y húmedo.

La calabaza es uno de los vegetales que podemos utilizar tanto en preparaciones dulces como en preparaciones saladas y es por eso que es uno de los ingredientes más usados en la cocina. A parte de darle un gran sabor la calabaza aportará un color distintivo a la receta y mucha humedad.

Sigue el paso a paso de esta receta y prepara un bizcocho de calabaza exquisito, para una merienda distinta.

Ingredientes

4 huevos; 250 gr de azúcar; 70 gr de aceite; 275 gr de calabaza; 300 gr de Harina; 15 gr de polvo de hornear; Canela; Nuez moscada.

Preparación

Precalentar el horno a 180 grados. Engrasar y enharinar el molde donde vamos a cocinar el bizcocho. Batir los huevos con el azúcar, hasta que espumen. Agregar el aceite y seguir batiendo.

Añadir la calabaza rallada y remover hasta que esté integrada. Tamizar la harina y el polvo de hornear y agregar una cucharadita de canela y media de nuez moscada.

Verter la masa en el molde y por unos 50 minutos. Retirar y dejar enfriar.

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