Bizcocho de banana con harina integral: receta casera fácil para una merienda saludable
Esta receta es simple un bizcocho de banana con harina integral, húmedo, nutritivo y perfecto para una merienda casera con tu infusión preferida.
Receta de bizcocho de banana con harina integral fácil y húmedo.
ShutterstockSi querés una opción dulce más nutritiva, esta receta de bizcocho de banana con harina integral es ideal. La banana aporta dulzor natural y humedad, mientras que la harina integral le da más textura y sabor. Es un bizcocho fácil de preparar y perfecto para la merienda.
RInde: 8 porciones
Ingredientes
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220 gramos de harina integral.
2 bananas maduras (aproximadamente 250 gramos).
150 gramos de azúcar.
3 huevos (aproximadamente 180 gramos).
80 gramos de aceite neutro.
120 gramos de leche.
10 gramos de polvo de hornear.
2 gramos de sal.
5 gramos de esencia de vainilla.
40 gramos de nueces picadas (opcional).
Paso a paso para crear un bizcocho de banana con harina integral delicioso
1- En un bol grande pisá las bananas maduras hasta formar un puré.
2- Agregá los huevos, el azúcar, el aceite neutro y la esencia de vainilla, luego mezclá bien.
3- Sumá la leche y mezclá nuevamente hasta integrar.
4- En otro recipiente mezclá la harina integral, el polvo de hornear y la sal.
5- Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de banana y mezclá suavemente.
6- Si querés, agregá las nueces picadas para darle más textura.
7- Vuelca la preparación en un molde previamente engrasado.
8- Llevá al horno precalentado a 180 grados y hornea durante 35 a 40 minutos.
De la cocina a la mesa
Esta receta de bizcocho de banana con harina integral es perfecta para aprovechar bananas maduras y preparar algo rico y nutritivo. La harina integral aporta un sabor más intenso y una textura rústica muy agradable. También puedes sumar chips de chocolate o semillas. Se conserva muy bien hasta tres días en un recipiente hermético y mantiene su humedad gracias a la banana. Incluso muchas veces al día siguiente queda más sabroso, porque los aromas se intensifican y la miga se vuelve todavía más tierna. ¡Y a disfrutar!!.