Alta cocina:sirve de entrada una deliciosa crema de nuez

Aprender a preparar cremas y salsas que nos sirvan como acompañamiento para nuestros platos principales, entradas o como dips es muy importante para lograr una cena contundente y diversa. Hoy aprenderás cómo preparar esta receta de crema de nuez que combina perfectamente con cualquier platillo.

Preparar esta crema de nuez es muy sencillo ya que no necesita demasiados ingredientes. Puedes utilizar el tipo de nuez que más te guste y reemplazar por otro fruto seco siguiendo la misma técnica, en caso de que no te guste la nuez. Pon tu creatividad a la obra y descubre cómo combinar esta receta.

Ingredientes:

• 2 tazas de nuez
• 4 tazas de leche
• 1 taza de crema para batir
• 1 diente de ajo
• 1 taza de parmesano rallado

Procedimiento:

Hierve 1 taza de nuez con la leche, crema y ajo durante 10 minutos; licua hasta obtener una consistencia tersa y rectifica la sazón.

Sirve la crema, termina con el resto de la nuez y el queso.

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