Alta cocina: rosquillas con leche condensada ¡en 3 pasos!
Para los que disfrutan de las preparaciones dulces estas rosquillas son una delicia, apunta los detalles y ¡a disfrutar!
Para los que aman cocinar, esta versión de rosquillas es diferentes e igualmente sabrosa. Aprovecharemos al máximo el sabor de las naranjas, puedes utilizar el cítrico que prefieras.
Esta receta es sencilla y riquísima las haremos con leche condensada. Una delicia para compartir en las meriendas o desayunos siempre lo dulce nos llama la atención. Recuerda que para la cocción de las rosquillas es muy importante tener el aceite a buena temperatura, para cocinarlo y no llenarlo de aceite.
Ahora nos toca cocinar estas rosquillas ¡esponjosas y deliciosas!
Ingredientes:
- 4 huevos M
- 200 grs de leche condensada
- Una pizca de sal
- 1/2 copita de licor de anís
- 560 grs de harina común
- 15 grs de levadura química
- 2 cdas soperas de azúcar
- Ralladura de 1 limón
- Aceite para freír
- Azúcar para rebozar
Procedimiento:
- Primero tomamos un bol, colocamos los huevos con una pizca de sal y los batimos. Luego añadimos la leche condensada y batimos hasta que se integre por completo.
- Posteriormente añadimos la ralladura y el licor de anís, mezclamos y añadimos la harina tamizada junto con la levadura, amasamos bien sobre la mesa espolvoreada con harina, hacemos una bola y dejamos reposar la masa unos minutos.
- Luego tomamos las porciones y hacemos las rosquillas. Tomamos un sartén y le colocamos aceite, cuando esté caliente lo freímos por unos minutos hasta que estén doradas, las dejamos reposar en una fuente con papel toalla y espolvoreamos azúcar. ¡Nos toca degustar estas deliciosas rosquillas!