El ticket del supermercado: ¿las compras alcanzan para alimentar a un niño en Mendoza?

Cada vez que se cierra una compra en el supermercado, el número final en el ticket nos da una instantánea del gasto. Según la Encuesta de Supermercados del INDEC, correspondiente a mayo de 2025, el ticket promedio por operación en los supermercados de Mendoza fue de $30.514 pesos.

Esta cifra, que se repite miles de veces al día en las cajas, nos invita a preguntarnos: ¿qué capacidad de compra representa realmente este monto en el día a día de las familias mendocinas?

Si bien las estadísticas muestran que la venta promedio en supermercados por habitante en Mendoza ($44.730) se ubica ligeramente por encima del promedio nacional ($41.864), el verdadero termómetro del poder adquisitivo de los hogares se mide al observar la distancia entre ese ticket de compra y lo indispensable para vivir.

El valor del ticket promedio: ¿mucho o poco?

Un ticket de $30.514 puede parecer una suma considerable para una única transacción. Podría corresponder a una compra semanal para una persona, o a una reposición de productos básicos. Pero su significado cambia drásticamente cuando lo contrastamos con el costo de la canasta más elemental: la que solo busca garantizar la comida.

La Dirección de Estadísticas e Investigaciones Económicas (DEIE) de Mendoza, con datos de junio de 2025, da el parámetro. Para que un solo niño (utilizando la medición de "adulto equivalente" de la DEIE) cubra sus necesidades alimentarias básicas y no caiga en la indigencia, se necesitan $3.014,67 al día.

El crudo contraste: la alimentación básica al límite

Ahora, pongamos ese ticket promedio de $30.514 en perspectiva con la necesidad más fundamental: la alimentación de los niños en un hogar. Tomando el ejemplo de una "familia tipo" con dos hijos (una niña de 8 y un niño de 5 años), el costo diario mínimo para alimentar a ambos asciende a $6.029,34.

Con este dato en mano, la realidad es ineludible:

• Un único ticket promedio de $30.514 apenas alcanza para cubrir la alimentación básica mínima de los dos hijos de una familia tipo por solo cinco días.

• Esto significa que, para que estos niños puedan alimentarse durante todo el mes y su familia no caiga en la indigencia, ese hogar necesitaría realizar aproximadamente seis compras mensuales del valor del ticket promedio, solo para cubrir la Canasta Básica Alimentaria ($180.879,88 mensuales). Y esto sin contar ningún otro gasto.

Más allá de la indigencia: el costo de una vida digna

Si, además de alimentarse, buscamos que los hijos tengan acceso a bienes y servicios fundamentales como vestimenta, transporte, educación o salud (lo que define no caer en la pobreza, según la Canasta Básica Total), el costo diario para los dos hijos se eleva a $14.830,14.

En este escenario, el ticket promedio de $30.514 cubre apenas dos días de las necesidades básicas totales de ambos niños.

Esta contundente comparación subraya que, aunque las cifras de ventas generales puedan parecer alentadoras, la realidad del ticket promedio en el supermercado es un termómetro de la estricta gestión económica que realizan miles de familias mendocinas. Cada peso en el carrito es crucial, y cada compra se convierte en una batalla por asegurar lo más básico: el alimento en la mesa, y la esperanza de cubrir algo más que la mera supervivencia.

FUENTE: digna