Riesgo en la cocina: la Anmat advierte sobre un condimento contaminado
El organismo regulador alertó sobre la presencia de plomo en una especia ampliamente utilizada y la empresa tomó medidas preventivas.
La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat) informó la prohibición de un lote de canela molida de la marca “Dos Anclas” debido a la detección de niveles de plomo superiores a los permitidos. La decisión se tomó luego de analizar muestras del producto, identificando la presencia del metal en cantidades que podrían representar un riesgo para la salud.
Los lotes afectados corresponden a las partidas M270724, M290724 y M270824, en presentaciones de 30 gramos. Según el comunicado oficial, estos productos fueron elaborados el 27 y 29 de julio, así como el 29 de agosto de 2024. Como medida de seguridad, el organismo dispuso su retiro inmediato del mercado para prevenir potenciales intoxicaciones.

Desde la empresa “Dos Anclas” informaron que la retirada del producto se lleva a cabo de manera voluntaria y organizada en todo el país. Aclararon que, si bien se ha detectado la presencia de plomo, el nivel de exposición en condiciones normales de consumo no representaría un peligro inminente para la salud. No obstante, recomendaron a los consumidores abstenerse de utilizar la especia y proceder a su descarte.
Para tranquilidad de los compradores, la firma dispuso un canal de contacto a través del número 0800-222-4476 y el correo electrónico elconsumidor@dosanclas.com.ar, donde se podrá solicitar el reemplazo del producto afectado sin costo alguno. La compañía también aseguró que todos los demás lotes de canela continúan siendo seguros para su consumo.
Las autoridades sanitarias recomiendan estar atentos a las etiquetas y fechas de producción al momento de comprar especias, con el fin de evitar la adquisición de productos comprometidos. Asimismo, recordaron que el consumo prolongado de alimentos contaminados con metales pesados puede ocasionar problemas de salud a largo plazo, por lo que es fundamental seguir las indicaciones emitidas por los organismos oficiales.
Con esta medida, la Anmat reafirma su compromiso con la protección de los consumidores, instando a la población a mantenerse informada sobre posibles alertas alimentarias y a reportar cualquier irregularidad en los productos adquiridos.

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