Esta es la dieta que recomiendan algunos nutricionistas en perimenopausia

La perimenopausia y menopausia es un proceso que marca el final de los ciclos menstruales en una mujer, y que en general se da entre los 40 y 50 años de vida.

Aunque el cuerpo femenino está biológicamente preparado para atravesar este período hormonal, algunos síntomas son más marcados en algunas mujeres y pueden producir malestares como sofocos, alteraciones en el sueño, disminuir la energía o afectar la salud emocional.

Una de las consecuencias físicas que sufren más mujeres durante este período es el aumento de peso. La forma de alimentarse y la actividad física que se realizaba hasta ese entonces ya no tiene los mismos efectos. Ocurre que los cambios hormonales de la menopausia hacen a la disminución de la masa muscular y el incremento de la grasa corporal, que van de la mano a la ralentización del metabolismo. Sin embargo, con cambios en la alimentación y un entrenamiento físico adecuado, es posible mantener un peso saludable en todas las etapas de nuestra vida.

Así lo aseguró la coach de Cocina y Hábitos Saludables, Eve Vidal, referente de la alimentación Keto en Argentina, quien brinda consejos desde su cuenta @evecocinaketo en Instagram y Tiktok, comparte recetas, estilo de vida saludable y contenido de valor para las mujeres de distintas edades. Además, Eve dirige su propia Academia de Cocina y Hábitos Saludables Online, donde cientos de mujeres se capacitan mensualmente, consolidando su compromiso con la salud y el bienestar.

Según Eve Vidal @evecocinaketo, la dieta keto, baja en carbohidratos y rica en grasas saludables, puede ayudar a estabilizar los niveles hormonales durante estas etapas cruciales. En diálogo con MDZ, Vidal - quien también es Biohacker Certificada en Neurociencias y PNL -, aseguró: "La entrada en cetosis, donde el cuerpo quema grasas en lugar de carbohidratos, podría reducir el aumento de peso y mitigar los sofocos al estabilizar los niveles de estrógeno".

Además, señaló que la dieta keto se destaca por sus propiedades antiinflamatorias, ofreciendo un enfoque prometedor para aliviar la inflamación asociada con la peri menopausia y menopausia.

"La alimentación keto emerge como una estrategia nutricional valiosa para abordar los desafíos hormonales en estas etapas de la vida, ofreciendo una opción respaldada por la ciencia para el cuidado de la salud femenina", subrayó Eve.

-Algunos ginecólogos y nutricionistas recomiendan la dieta keto y el ejercicio físico de bajo impacto y con pesas para no aumentar de peso durante la menopausia. ¿Cuál es el motivo?
-Sí, efectivamente. Ginecólogos y nutricionistas coinciden en recomendar la dieta keto durante la peri menopausia y menopausia, en combinación con ejercicios de musculación. Este enfoque integral busca fortalecer tanto los músculos como las estructuras óseas, con especial énfasis en la formación de colágeno. La dieta keto, al favorecer la cetosis y la quema de grasas, puede contribuir a la estabilidad hormonal y a la mejora de la salud ósea, siendo un complemento valioso en la gestión de los síntomas asociados con estas etapas hormonales en la vida de la mujer.

-Algunos consideran a la alimentación keto como una "dieta de moda" o la cuestiona por ser muy "restrictiva".
-No se puede considerar la dieta keto como una moda pasajera. Aunque ha ganado popularidad en los últimos años, su origen se remonta a mucho tiempo atrás, considerada una alimentación ancestral.

Es importante mencionar qué hace varias décadas fue reconocida por su eficacia en el tratamiento de trastornos neurológicos cómo la epilepsia. La dieta keto ha evolucionado y demostrado su versatilidad, extendiéndose más allá de su aplicación inicial para convertirse en una herramienta nutricional respetada en diversos campos de la salud. Su reconocimiento por ginecólogos y nutricionistas en la permenopausia y menopausia destaca su adaptabilidad y validez en contextos más amplios que simplemente una moda pasajera.

-¿Tiene contraindicaciones? ¿Qué recomendaciones deben tenerse en cuenta si se quiere mantener la cetosis pero al mismo tiempo ser más flexibles en cuanto a la alimentación?
-Las contraindicaciones son factores importantes a considerar. Aunque en general es segura, se debe tener precaución, especialmente en casos de condiciones hepáticas o renales, donde la supervisión médica es esencial antes de adoptar este enfoque nutricional.

En cuanto a la flexibilidad de la cetosis, se aconseja una aproximación personalizada. No hay una talla única para todos. Es crucial adaptar la dieta a las necesidades individuales, permitiendo cierta flexibilidad según la respuesta del cuerpo. La consulta con profesionales de la salud, como nutricionistas, coaches certificados o médicos, es vital para garantizar una implementación segura y efectiva de la dieta keto, maximizando sus beneficios y minimizando cualquier riesgo potencial.

-Muchos comentan que uno de los efectos negativos que tiene la cetosis es la halitosis. ¿Qué se recomienda para eliminar la incomodidad que puede producir en quienes elijan seguir una dieta keto?
-Sí, es posible experimentar efectos secundarios relacionados con la cetosis, como halitosis (mal aliento) o la exacerbación de olores corporales. Durante la cetosis, el cuerpo produce compuestos llamados cetonas, algunos de los cuales pueden tener un olor característico. Además, la descomposición de grasas para obtener energía también puede contribuir a cambios en el aliento.

Sin embargo, es importante señalar que estos efectos son temporales y suelen disminuir a medida que el cuerpo se adapta a la dieta keto. Mantener una buena higiene bucal, beber suficiente agua y consumir alimentos ricos en fibra pueden ayudar a mitigar estos efectos secundarios. A pesar de estos posibles inconvenientes, muchos encuentran que los beneficios de la cetosis, como la pérdida de peso y la mejora en la energía, superan estos efectos secundarios temporales.

-¿Qué consecuencias podría traer durante menopausia salirse de cetosis? ¿Se puede ser más flexible con este tipo de alimentación keto? 
-Durante la menopausia, la flexibilidad en la dieta keto puede adaptarse a la noción de flexibilidad metabólica, que se refiere a la capacidad del cuerpo para cambiar eficientemente entre diferentes fuentes de combustible, como carbohidratos y grasas. En este sentido, algunas mujeres pueden beneficiarse de una flexibilidad en este tipo de alimentación que le permita hacer pequeñas variaciones en la ingesta de carbohidratos, sin necesariamente salir completamente de la cetosis.

La respuesta individual al nivel de restricción de carbohidratos puede variar, y es crucial considerar factores como la sensibilidad a la cetosis, los objetivos de salud y la comodidad personal. Algunas mujeres pueden mantener la cetosis con cierta flexibilidad en la dieta, permitiendo un mayor rango de alimentos mientras se mantiene el equilibrio necesario para alcanzar los objetivos deseados.

La flexibilidad metabólica, en este contexto, sugiere que el cuerpo puede adaptarse a pequeñas variaciones en la dieta sin comprometer completamente la cetosis. No obstante, la supervisión profesional, especialmente durante la menopausia, es esencial para garantizar que la dieta sea eficaz, segura y se ajuste a las necesidades individuales de cada mujer.

Es imperativo resaltar la importancia de sostener un estilo de vida saludable integral siempre priorizando el equilibrio y ajustando la alimentación de acuerdo a la bio-individualidad de cada mujer.

-Como estilo de alimentación, suele decirse quien se sale de la dieta, luego al volver se le hace más difícil retomar el estado de cetosis, ¿es esto así o solo es un mito? 
-El mito que sugiere que la dieta keto es inherentemente restrictiva puede abordarse desde una perspectiva más equilibrada y centrada en la salud. Más que una restricción, se puede ver como una planificación cuidadosa de la ingesta alimentaria, donde se enfatiza el consumo de alimentos reales y nutrientes esenciales.

Es crucial cambiar la percepción de restricción por una estrategia nutricional que promueva el bienestar general. La dieta keto, al limitar los carbohidratos, busca fomentar la utilización de grasas saludables y proteínas, lo que puede ser parte de una alimentación equilibrada.

Este fascinante enfoque nutricional abre nuevas puertas en el cuidado de la salud femenina, brindando una opción valiosa y respaldada por la ciencia para abordar los cambios hormonales característicos de estas etapas de la vida como la perimenopausia y la menopausia.