La cultura y gastronomía francesa tendrán su festival en la Avenida de Mayo
La "París de Sudamérica" tendrá su celebración a la cultura francesa este sábado 7 de octubre en la Avenida de Mayo, inspirada inicialmente en las calles de la capital francesa, aunque luego tomando un carácter hispánico por la inmigración. En el festival BA Celebra Francia, los vecinos de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires ( CABA) podrán disfrutar de distintas propuestas culturales y gastronómicas del país galo.
Entre las 12 y las 18 será BA Celebra Francia en la Avenida de Mayo, entre las calles Bolívar y Chacabuco, por la 9ª edición del evento que invita a los porteños y turistas a sumergirse en una de las culturales más conocidas del mundo. Obviamente, la música popular, el folklore francés y un recorrido por su característica gastronomía serán los protagonistas de la jornada.
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Mercedes Bárbara, Directora General de Colectividades de la CABA, explicó que “Buenos Aires está lleno de huellas francesas, en su arquitectura, en su gastronomía, en su literatura y en su historia. Este sábado vamos a poder disfrutar de todo eso en la Avenida de Mayo, en un nuevo BA Celebra Francia que dará cierre a las actividades de Viví Francia”.
En los show musicales podrá disfrutarse de distintos géneros como el pop melancólico en francés y castellano, la fusión de la música popular de ambos países y la inclusión de ritmos americanos de países franco-hablantes. También habrá shows que recuerden a los clásicos de la música francesa y que podrán disfrutarse este 7 de octubre en el Microcentro porteño.
En cuanto a la gastronomía, la pastelería francesa (viennoiseries) tendrá su espacio para probar croissants, pains au raisins (masa enrollada en espiral mezclada con pasas y crema pastelera) o chausssons aux pommes (pastel relleno de compota de manzana), entre otros. Obviamente estará la opción de otros platos característicos de Francia como el boeuf bourguignon (estofado de carne, cocinado al vino tinto, acompañado de cebolla, panceta y champiñones) y la soupe à l'oignon (sopa de cebolla).
El encuentro cultural es posible gracias al trabajo conjunto de la Dirección General de Colectividades de la Subsecretaría de Derechos Humanos y Pluralismo Cultural, la Cámara de Comercio de la Industria Franco-Argentina, la Embajada Francesa y la Asociación Gastronómica Francesa en Argentina.