A un año de su sanción, todavía está lejos de cumplirse la ley de Etiquetado Frontal

A pesar de haber pasado un año de la sanción de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable, se realizó un informe
por parte de FIC Argentina para corroborar el cumplimiento de la norma, en cuanto al etiquetado frontal. En el 100% de los establecimientos controlados, se encontraron productos que no cumplen con las leyendas precautorias establecidas por la ley y en un 88% de los locales se encontraron irregularidades en cuanto a la inclusión de estos productos en promociones, algo prohibido por la ley.

Para realizar el monitoreo sobre el cumplimiento de la popularmente llamada Ley de Etiquetado Frontal, se inspeccionaron productos de ocho supermercados de la Ciudad y Gran Buenos Aires. Entre ellos se observaron 138 productos de distintas categorías, como galletitas, cereales, barras de cereal, yogur, golosinas, quesos y demás. En un 37% de estos productos se encontraron incumplimientos a la norma.

Algunos de ellos fueron la dirección al público infantil de las estrategias de marketing en productos marcados con sellos, como así también casos donde los sellos no se ubican en el lugar de la etiqueta que indica la ley deben colocarse. También el tamaño de los sellos fue algo relevado e información nutricional que no correspondía a los ingredientes rotulados en los sellos.

Leila Guarnieri, investigadores de FIC Argentina indicó: “Es el segundo monitoreo que realizamos, con seis meses de diferencia, y pudimos identificar las mismas infracciones que en el estudio anterior. Eso da cuenta de que el Estado no está fiscalizando de forma adecuada ni imponiendo las sanciones correspondientes. Uno de los hallazgos a destacar es que en muchos casos los incumplimientos son en productos que se venden como saludables, como yogures y barras de cereal. Da la sensación de que las empresas están buscando la forma de evitar cumplir con la ley porque ahora con los sellos queda a la vista que tienen excesos que son perjudiciales para la salud”.

La colega de Guarnieri, Victoria Tiscornia, explicó que “el patrón alimentario en nuestro país se caracteriza por un elevado consumo de productos ultraprocesados en detrimento de alimentos nutritivos. Esto atraviesa a todas las regiones y estratos sociales del país; y particularmente en niños, niñas y adolescentes se identifica un peor patrón alimentario. La ley de etiquetado justamente busca mejorar esta situación a través de una serie de medidas que contemplan desde la incorporación de sellos en productos con exceso de nutrientes críticos, restricciones a la publicidad de estos productos y regulaciones dentro de los entornos escolares. Para lograrlo, es necesario que el Estado asuma un rol activo en su fiscalización asegurando el cumplimiento efectivo de la norma y su implementación adecuada”.