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Duda: ¿qué lavandinas se pueden utilizar para desinfectar alimentos?

La cuarentena hizo que muchas personas aumentaran los recaudos que tienen a la hora de protegerse del Covid-19. Una práctica común genera una duda: ¿es peligroso?

Una duda que surge en medio de la cuarentena es cómo desinfectar los alimentos para minimizar el riesgo de contraer coronavirus. Uno de los métodos más utilizados es con lavandina, pero hay evidencia que muestra que no todas las lavandinas sirven.

Un video que se hizo viral en las redes en los últimos días, llamó la atención de miles de personas. ¿Cómo debe usarse en realidad, la lavandina para desinfectar los alimentos? Lo que sucede es que algunas lavandinas disponibles en el mercado son aptas para consumo y podrían ser tóxicas.

"Mi socia llamó para averiguar cómo lavar las verduras y lo que le dijeron es que hay varios tipos de lavandina y no todos pueden ser utilizados para vegetales y verduras", dice la mujer que graba el video y muestra con su teléfono los distintos tipos de productos. "Este, que es triple acción, no puede ser utilizado. Acá dice, limpieza de superficies, seguro en madera y aceros. El que es lavandina común, sí. Tiene que tener el símbolo que dice apto para desinfectar agua", explica.

No todas las lavandinas sirven para lavar alimentos.

Antes de utilizar lavandina, hay que revisar la botella. Si es apta para desinfectar las verduras se leerá "apta para desinfectar agua". En el caso de Ayudín, por ejemplo, se puede utiliza la "lavandina tradicional" y la "lavandina máxima pureza".

Las recomendaciones para el manejo higiénico de los alimentos, publicadas por el Ministerio de Salud durante el epidemia de Covid-19, explican cómo desinfectar frutas y verduras con lavandina. Y también cómo limpiar y desinfectar correctamente aquellos utensilios que entran en contacto con alimentos como mesadas y tablas de cortar.