Lo que deben cumplir los que te llevan la verdura a domicilio

Lo que deben cumplir los que te llevan la verdura a domicilio

Desde el Ministerio de Agricultura se estableció un protocolo para la comercialización y transporte de alimentos. La misma hace foco los productos de la actividad hortifrutícola que se venden y distribuyen en bolsones.

MDZ Sociedad

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A partir del decreto del gobierno nacional que dispuso medidas para asegurar el cumplimiento del aislamiento social, preventivo y obligatorio por la pandemia de Covid-19, en el que quedan expresamente exceptuadas las "actividades vinculadas con la producción, distribución y comercialización agropecuaria" y "reparto a domicilio de alimentos", el Ministerio de Agricultura, emitió una serie de recomendaciones para la comercialización y transporte de alimentos bajo la modalidad de bolsones con productos de la actividad hortifrutícola, tanto para la distribución como para la venta directa a consumidores.

Medidas en lugares de concentracíón y distribución de bolsones  

● Extremar las medidas de higiene del personal afectado a la entrega y distribución de bolsones respecto al lavado de manos mediante uso frecuente de alcohol en gel o alcohol al 70% al terminar cada venta u otra actividad que lo requiera.

● Proveer de indumentaria adecuada al personal que opera en el nodo (guantes, barbijos, cofia o cabello cubierto).

●Tener disponible desinfectante de superficies para higienizar con frecuencia los lugares comunes y en especial aquellos donde se apoye alimento.

● En caso de manipular dinero en efectivo, desinfectar las manos luego de cada operación.

● Evitar aglomeraciones de consumidores mediante control de ingreso u ordenamiento por turnos en el nodo de distribución. Recomendar a los usuarios mantener distancias acordes a lo dispuesto por las autoridades sanitarias (1,5 metros) y recordar con folletería y cartelería las condiciones básicas de higiene para evitar contagios.

●Establecer turnos para la menor permanencia posible del personal y de los consumidores en el lugar destinado al nodo.

● Proteger los alimentos disponiéndolos en lugares adecuados sanitariamente y al que solo acceda el personal responsable del nodo, mantenerlos a distancia prudencial de los ocasionales visitantes a cada stand, evitando el contacto con estos.

● Impedir acceso o permanencia a personas con sintomatología respiratoria compatible con la del covid-19.

● Al concluir la distribución, limpiar y desinfectar las instalaciones. En el caso de los nodos armados en base a módulos portátiles, trailers o carpas plegables, asegurar su debida desinfección previa a su nuevo uso.

En caso de modalidad “puerta a puerta” o delivery

Para los casos en que se descarte la asistencia al nodo de distribución de la población consumidora, sea por la imposibilidad de organizar turnos y evitar aglomeraciones, o porque quiera cubrirse un área mayor que la de cercanía al nodo (más de cinco cuadras), y se decide implementar la modalidad de “reparto a domicilio”, “puerta a puerta” o “delivery”, el personal y vehículos afectados deberán seguir las mismas normas básicas recomendadas en las anteriores secciones de transporte, manipulación y distribución de alimentos. En tal caso, deben considerarse algunas recomendaciones adicionales:

● En caso de utilizarse mochilas o cajas habituales de traslado en delivery, estos deben ser desinfectados previamente con solución del alcohol 70% o lavandina en las concentraciones recomendadas.

● En caso de utilizarse autos, motos o bicicletas estas deberán lavarse y desinfectarse previamente en los lugares habilitados a tal efecto.

● El personal afectado a las tareas de distribución casa por casa deberá cumplir todas las normas de desinfección, prevención y cuidado que se estipularon antes para todos los operadores de la cadena.

● Preferentemente debe evitarse la manipulación de dinero en el reparto, trabajando de ser posible, en un sistema de entrega prepago.

● El distribuidor debe evitar los contactos directos en la maniobra de entrega, dejando los bolsones a la distancia preventiva recomendada (1,5 mts) de la persona que lo recibe.

 

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