¿Por qué es importante estar bien hidratados?

Nuestro cuerpo necesita agua para realizar funciones físicas y cognitivas, así como para regular la temperatura corporal. Es el medio en el que ocurren todas las reacciones bioquímicas de nuestras células, es el fluido que transcurre por nuestras venas y arterias transportando todo tipo de sustancias necesarias para cada órgano, y es el medio a través del cual podemos eliminar las sustancias de deshecho.

El funcionamiento de nuestro organismo está diseñado sobre un medio acuoso, y es por esto por lo que hidratarse resulta tan importante.

Además, existe evidencia científica que indica que un aumento en la ingesta de agua conduce a un mejor estado de hidratación celular y reducción de peso corporal. De hecho, parece ser que el no mantenerse hidratada correctamente favorece, no sólo la obesidad, sino que también promueve el desarrollo de enfermedades como las cardiovasculares, cáncer y enfermedad de alzhéimer.

¿Cuántos litros de agua necesitamos?

El consumo mínimo de agua debe ser de 1,5 litros al día, siendo lo ideal consumir al menos de 2-2,5 litros al día. Podemos tener en la oficina una botella grande de agua (todos los días debemos terminarla a lo largo de la jornada), o si nuestro trabajo implica desplazamiento, hacerlo con botellas pequeñas, de las que deberemos beber 3 al menos cada día.

Otros líquidos también nos hidratan y se suman a estas ingestas de agua: infusiones, caldos y cremas de verduras, etc. e incluso el agua propia de cada alimento. Algunos alimentos pueden aportarnos buenas cantidades de agua.

Cómo saber si te estás hidratando bien

Para saber si nos estamos hidratando correctamente, un nutricionista puede determinar el compartimento hídrico del cuerpo, apunta Marta Gámez, experta en nutrición y directora técnica del Grupo NC Salud.