Conocé este riesgo inadvertido de las semillas de chía

Las semillas de chía se promocionan como un gran alíado para mantener el buen estado de salud y la silueta; sin embargo, los especialistas advierten acerca de una desventaja de este alimento.

Colegio Americano de Gastroenterología advierte que se ha detectado casos en que la chía se expande antes de llegar al estómago, específicamente en el esófago.

Además, la semilla puede producir alergia, dando como síntomas vómitos, diarrea, dificultad para respirar e hinchazón de la lengua. Tampoco es recomendable para las mujeres embarazadas o que están dando de lactar.

La chía (Salvia hispanica L.), según Wikipedia, es una planta herbácea de la familia de las lamiáceas; es nativa del centro y sur de México, Guatemala y Nicaragua y, junto con el lino, es una de las especies vegetales con la mayor concentración de ácido graso alfa-linolénico omega 3 conocidas. Se cultiva para aprovechar sus semillas, que se utilizan como alimento.