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El "mostacero" puede causar la muerte

Según el médico Sergio Saracco la mezcla de ají picante, pimienta cayena y ácido que recibieron los jugadores de River puede ser fatal. En algunos lugares del mundo está prohibido.
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No fue gas pimienta lo que ocasionó las lesiones en los futbolistas de River. Se trata de un preparado "tumbero" denominada "mostacero": una mezcla casera que incluye ají picante, pimienta cayena (que provoca un principio activo denominado capsaicina que causa ardor y dolor) y un ácido para que fermente. El color anaranjado responde a eso.

El programa de MDZ Radio -MDZ Social Club-  dialogó con el médico Sergio Saraco, quien además de ser ex ministro de Salud de Mendoza es un conocido especialista en Toxicología, quien explicó la peligrosidad de los componentes del preparado "tumbero".


-Está constituido por componentes químicos que tienen una acción inflamatoria. Pueden ser de origen natural -pimienta, ají, etc.- o puede ser un sucedáneo sintético. Causando una sensación de dolor que lleva a la inflamación de las zonas mucosas. Produce -en la partes respiratorias- sensación de ardor, picazón, generación de mucosidad, trayendo problemas respiratorios. En la piel produce enrojecimiento, ardor, es una quemadura química de primer grado.

El diagnóstico que podemos dar para este caso es que se trató de una quemadura de primer grado, similar a la que se produce cuando uno se expone al sol.

-¿Es normal que dure tanto la lesión?

-Está relacionado al tipo de exposición. El efecto agudo no dura más de una hora -como mucho- pero el proceso inflamatorio puede durar hasta 24 horas. El problema fue que no se llevó a cabo correctamente el proceso de descontaminación, según podemos observar. Los jugadores de River estuvieron dos horas expuestos a este componente.

-¿Cuál es el proceso de descontaminación correcto?

-El protocolo que hay frente a una exposición a químicos es: retirar la ropa contaminada, acto seguido lavar con agua y jabón para no expandir la mancha, sino para diluirla.

-¿Daña a largo plazo?

-No está descripto, salvo que haya exposición crónica. Habitualmente no deja secuelas. Mientras más expuesto están a este químicos, la recuperación será más lenta.

-¿En algunos casos extremos puede llegar a ser mortal?

-Por supuesto. Por eso en algunos países del mundo está prohibida su utilización. Si es aspirado puede generar un proceso inflamatorio a nivel de la laringe que desemboca en una dificultad respiratoria severa.

La indicación que tiene el personal de los servicios de seguridad es: nunca echarlo a la cara.

Escuchá la entrevista completa: