¿Cuánto dinero nos cuesta la resaca?
Ya alguien debería haber inventado una cura para la resaca. Pero hasta ahora nadie parece haber dado con una fórmula mágica: práctica, rápida, económica y de uso masivo para acabar con ella.
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Así que lo que queda es cuantificar las pérdidas. ¿Y cuánto cuesta el "día después" de la fiesta? BBC investigó:
Según el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades, CCPE, de Estados Unidos, estima que beber en forma excesiva tiene un costo para la economía estadounidense superior a los US$220.000 millones anuales, o US$1,90 por trago.
De ese monto anual, 72% proviene de la pérdida de productividad por las ausencias laborales.
Lo mismo ocurre en Australia: se estima que un día libre por enfermedad tiene un costo para la economía australiana de US1.600 millones, como consecuencia de la pérdida de productividad durante las últimas dos semanas del año.
La encuesta revela que, por ejemplo, 25% de aquellos que lograron ir a trabajar luego de la fiesta de Navidad, se desempeñaron a la mitad de su capacidad.
En el caso de Reino Unido se estima que las empresas deben asumir un costo de US$409 millones en el mes de enero.
"También hay otras muchas cargas sociales y económicas producto de los efectos del consumo de alcohol para los individuos, familias, empresas y la sociedad en general", dijo el Centro para la Adicción y Salud mental, de la Comisión Europea.
Esos efectos totalizan la impresionante cifra de US$184.000 millones al año en Europa.
El profesor Verster, quien ha escrito numerosos estudios sobre los posibles remedios para la "cruda", indica que "la única forma de prevenirla es consumir alcohol con moderación".
Esta posición también es compartida por el Instituto Nacional contra el Abuso del Alcohol y el Alcoholismo, adjunto al Instituto Nacional de Salud, INS, de Estados Unidos.
Por su parte, Christy Canterbury, miembro del selecto grupo de 300 personas en el mundo que tiene el honor de ser Maestro del Vino, dice que la resaca es un riesgo ocupacional que evita "al alternar vasos de lo que estés tomando con vasos de agua".
"Con el agua se limpia el paladar, sientes llenura y mantienes la resaca lejos", afirma.
Sin embargo, Verster advierte que tomar agua no es la respuesta simple al problema:
La resaca por alcohol no es solo un tema de deshidratación. Por eso, beber agua no elimina la resaca.
En su opinión, el agua puede reducir la sequedad en la boca, la sed o el dolor de cabeza, pero la sensación general de miseria que caracteriza a la resaca se mantendrá. "De hecho, es probable que el sistema inmunológico esté generando alcohol producto de la resaca".
Hoy en día las compañías farmacéuticas ofrecen sus propias combinaciones que incluyen pastillas efervescentes con aspirina y cafeína, y otras con altas dosis de vitamina B.