Panaderos de Rosario atribuyen los aumentos a especulaciones
El vicepresidente de la Asociación de Industriales Panaderos y Afines de Rosario, Jorge Vitantonio, atribuyó el aumento del precio de la harina a las maniobras especulativas de algunas empresas, y aseguró que el gobierno nacional siempre preservó un cupo de trigo para el mercado interno.
"Se trata de una maniobra especulativa de cuatro o cinco firmas, que todos sabemos cuáles son", dijo el dirigente.
"Se trata de una maniobra especulativa de cuatro o cinco firmas, que todos sabemos cuáles son", dijo el dirigente en declaraciones a Télam, y agregó que si bien "es cierto que el año pasado hubo una mala cosecha de trigo", recordó que "el Gobierno siempre preservó 6 millones de toneladas para el consumo interno, y ese trigo está en hoy en el país".
Indicó que "en enero pagábamos la bolsa de 50 kilos de harina 90 pesos, hoy la pagamos 250 pesos, un aumento de casi 200 por ciento", aseguró el vicepresidente de la Asociación de Industriales Panaderos y Afines de Rosario.
Señaló que esos mayores costos "hay que trasladarlos al precio del producto, y nosotros no queremos que el pan se convierta en un producto "premium" sino que llegue a la mesa de todos los argentinos", remarcó.
"Hoy -dijo- los molinos, en especial los familiares, que en Argentina son muchos, cuando tienen que reponer trigo lo están pagando con muchísimo aumento. Se da la situación ilógica que la tonelada de trigo se paga en Argentina el doble que en el mercado de Chicago".
Desde ayer y hasta el jueves próximo, panaderos de Rosario realizan un boicot a la compra a los molinos harineros, como una forma de repudiar las subas que la materia prima, la harina de trigo, registra en las últimas semanas.
Vitantonio manifestó también su preocupación por los puestos de trabajo en el sector. "Tenemos que lograr que en todas las panaderías que tenemos en los barrios se venda el pan, para que no le falte el producto a la gente y nosotros podamos seguir manteniendo las fuentes de trabajo".
Aseguró que dirigentes de la Asociación hablaron con el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, y que este funcionario habló con los molineros, "pero aquí las autoridades tienen que intervenir con los que tienen retenido el trigo, en una maniobra claramente especulativa", insistió.