En Valle de Uco analizan posibles casos de triquinosis

Desde la delegación del SENASA en Tunuyán, Pablo Miralles de Sanidad Animal, advirtió que se encontró un foco de triquinosis en Tupungato y que autoridades esperan analizar el caso para evaluar que no haya más productos o focos infectados en la región.

Según informó El Cuco Digital, el foco confirmado se originó en un lugar no registrado debidamente. El inicio de la historia se remonta a unos días atrás, cuando el primer análisis sobre una muestra que un familiar de una persona infectada en Tupungato le acercó al  médico veterinario Luis Busse, encargado del matadero de San Carlos, dio positivo.

Miralles comentó que fue difícil dar con la persona infectada porque no había registros del lugar donde se originó el foco y porque esta persona no había asistido a un centro público de salud. Una vez que se encontró, se puso en aviso al municipio de Tupungato para poder rastrear el producto que originó la transmisión y si podría estar a la venta en algún comercio local.

En esas inspecciones se incautó material que fue trasladado a Maipú para un nuevo estudio. El análisis volvió a ser positivo al reactivo de triquinosis, lo que agravó el alerta.

En cuanto a los animales, Miralles aseguró que dieron con el lugar donde se faenaba donde el SENASA y Ganadería de la provincia confiscaron animales que también se encontraban infectados y realizaron una faena sanitaria para eliminar el foco por completo.

El análisis de este caso se realizó primeramente en San Carlos ya que es el único lugar habilitado para este análisis que según Busse, es sencillo de realizar y es beneficioso para los carneos familiares porque brinda garantías y evidencia si la carne padece alguna enfermedad.

Por su parte, Pablo Miralles del SENASA hizo hincapié en la importancia de estar registrados a los fines de poder controlar estos casos. Señaló que la preocupación desatada en la región causada por este error en el procedimiento, podría haber sido evitada si el productor porcino hubiera estado en regla.