¡Para cerrar octubre: la mejor cerveza!

El 31 de octubre, Park Hyatt Mendoza celebró el tradicional y reconocido encuentro gastronómico Oktoberfest, en el Salón de los Espejos.

Esta fiesta resulta ser, a través de los años, la excusa perfecta para celebrar con la tradicional gastronomía alemana junto a una exquisita selección de cervezas.

Este año, se degustaron característicos platos elaborados con productos alemanes, en un amplio buffet que incluyó:

Para empezar:

Estación de ensaladas

Ensaladas de papas alemanas; ensalada de pepinos y eneldo; ensalada de salchichas, pepinillos y perejil; ensalada de pasta; ensalada de coles, zanahoria y manzana.

Estación de Fiambres y embutidos

Selección de embutidos Premium, donde se destacó el Pastel de carne Alemán.

Calientes

Albóndigas de ternera y cerdo con salsa de alcaparras; albóndigas de papa con manteca y migas; albóndigas de pan con salsa de hongos.

Variedad de Salchichas: ahumadas, húngaras y blancas.

Garrón de cerdo ahumado con guarniciones: puré de papas y chucrut blanco y rojo.

De la parrilla

• Costillares

• Pollo asado

• Lechón

• Carré de cerdo

• Chorizos de cerdo

Y para terminar:

Los postres

• Torta Sacher

• Torta Ópera

• Torta negra de chocolate y cremoso de frutos rojos

• Torta selva negra

• Pastel trifle de avellanas y chocolate con leche

• Torta tres leche

• Apfelstrudel (Strudel de manzana)

• Profiteroles con crema diplomata

• Mousse de cerveza rubia

• Mousse de canela y almendra

• Sopa de ananá en almíbar especiado

• Crème brulee de avellanas

• Flan de naranja

• Granite de cerveza

• Helado de cerveza

Algunos de los invitados asistieron con atuendos típicos o disfraces conmemorativos para acompañar la jornada gastronómica. Así, finalmente, el mejor disfraz, obtuvo de obsequio una noche en la Suite Presidencial, con desayuno incluido, para dos personas.